photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

JOB DATING LE LUNDI 20 JANVIER 2025 - RENDEZ-VOUS OBLIGATOIRE Mission générale Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Connaissance du menu, de la carte des vins. - Communication avec la cuisine. - Mise en place de la salle et du bar pour le service. - Accueillir les clients - Prise de commandes - Débarrasser les tables et les dresser pour les clients suivants - Responsable de rang - Encaissements - Dresser le buffet - Entretenir les locaux et le matériel - Peut effectuer le remplacement de son responsable de salle durant ses congés. Compétences principales - Compétences techniques et fonctionnelles o Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. o Respecter les procédures mise en place par l'entreprise. o Appliquer les consignes. o Maintenir un environnement de travail organisé et propre. o Détecter et signaler d'éventuel disfonctionnements. - Compétences relationnelles et comportementales o[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

JOB DATING - LUNDI 20 JANVIER 2025 Domaine Mélusine, établissement de plein air 4 étoiles, situé au pied du Puy Du Fou. Nous proposons une centaines de cottages de 2 à 10 personnes dans un cadre verdoyant de 10 hectares au cœur du bocage vendéen à 1h de la côte Atlantique et 1h de Nantes. Description du poste Dans le cadre de notre activité touristique, vous êtes un acteur privilégié au service de nos clients. Vos compétences sont attendues afin de parfaire le séjour des vacanciers sur le Domaine. Votre attitude et votre professionnalisme seront à l'image du service haut de gamme. Vos missions principales : - Seconder La Responsable Restauration dans le management de toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis.). - Véhicule l'image de l'entreprise par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - Organisation du travail, planification des horaires. - Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration avec la Responsable Restauration. - Mise en place de la salle et du bar pour le service. - Accueil,[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Contrat saisonnier - Avril à Septembre 2025 La Plage est un établissement convivial dans un cadre unique à Saint-Jean-de-Monts. Pour renforcer notre équipe pendant la saison estivale, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e) par l'art du cocktail et le service client. Vos missions : Mise en place de l'espace de travail. Réception des marchandises. Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison, ainsi que d'autres boissons (softs, bières, vins). Assurer un service soigné et chaleureux. Maintenir le bar propre, organisé et approvisionné tout au long du service. Gérer les stocks et effectuer les commandes en collaboration avec le responsable de bar. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la création de nouvelles recettes pour surprendre et fidéliser la clientèle. Profil recherché : Une première expérience réussie en tant que barman / barmaid, idéalement en établissement saisonnier. Sensibilité pour l'univers des cocktails et maîtrise des techniques de base. Dynamisme, sens du contact et sourire à toute épreuve, même pendant les périodes de forte affluence. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons en CDD à compter du 01/04/25 jusqu'au 02/11/2025 un serveur ou une serveuse (chef de rang). Aux côtés de notre maître d'hôtel et de notre chef de rang, vous accueillerez nos clients et mettrez tout en œuvre pour leur faire passer un moment agréable et convivial. De par votre aisance relationnelle, vous saurez les conseiller et leur faire découvrir notre carte des mets et des boissons. Une bonne connaissance des produits est donc requise. Si vous êtes passionné par le vin, vous pourrez aussi leur parler de nos vins. Vous assurerez le suivi des tables en relation avec la cuisine. Nous recherchons donc quelqu'un qui a une bonne habitude et expérience du service en salle. Vous serez réactif et capable de résister au stress du service. Le soir nous avons une forte clientèle d'affaires fidèle, vous reconnaitrez nos clients habitués. Vous aimez transmettre votre savoir à la jeune génération : apprentis et stagiaires. Vous participerez aux tâches de nettoyage de la salle de restaurant. Par contre, l'entreprise a fait le choix d'utiliser des lave-verres à séchage automatique. L'équipe est constituée de 2 personnes en hiver plus notre apprenti et nous la renforçons[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons en CDI à compter du 20/01/25 un serveur ou une serveuse (chef de rang). Aux côtés de notre maître d'hôtel, vous accueillerez nos clients et mettrez tout en œuvre pour leur faire passer un moment agréable et convivial. De par votre aisance relationnelle, vous saurez les conseiller et leur faire découvrir notre carte des mets et des boissons. Une bonne connaissance des produits est donc requise. Si vous êtes passionné par le vin, vous pourrez aussi leur parler de nos vins. Vous assurerez le suivi des tables en relation avec la cuisine. Nous recherchons donc quelqu'un qui a une bonne habitude et expérience du service en salle. Vous serez réactif et capable de résister au stress du service. Le soir nous avons une forte clientèle d'affaires fidèle, vous reconnaitrez nos clients habitués. Vous aimez transmettre votre savoir à la jeune génération : apprentis et stagiaires. Vous participerez aux tâches de nettoyage de la salle de restaurant. Par contre, l'entreprise a fait le choix d'utiliser des lave-verres à séchage automatique. L'équipe est constituée de 2 personnes en hiver plus notre apprenti et nous la renforçons avec 2 saisonniers pendant toute la durée[...]

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