photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

JOB DATING - LUNDI 16 DECEMBRE 2024 ET LUNDI 20 JANVIER 2025 Domaine Mélusine, établissement de plein air 4 étoiles, situé au pied du Puy Du Fou. Nous proposons une centaines de cottages de 2 à 10 personnes dans un cadre verdoyant de 10 hectares au cœur du bocage vendéen à 1h de la côte Atlantique et 1h de Nantes. Description du poste Dans le cadre de notre activité touristique, vous êtes un acteur privilégié au service de nos clients. Vos compétences sont attendues afin de parfaire le séjour des vacanciers sur le Domaine. Votre attitude et votre professionnalisme seront à l'image du service haut de gamme. Vos missions principales : - Seconder La Responsable Restauration dans le management de toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis.). - Véhicule l'image de l'entreprise par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - Organisation du travail, planification des horaires. - Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration avec la Responsable Restauration. - Mise en place de la salle et du bar[...]

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Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer une entreprise locale, pleine de saveurs et de gourmandises ? Poursuivez votre lecture. Notre épicerie spécialisée commercialisant des produits gourmands sucrés, salés, vins et spiritueux recherche un Caviste (F/H) en CDI pour son Magasin. Vous souhaitez nous rejoindre dans l'aventure ? Vous êtes donc prêt(e) à en savoir un peu plus. Pour quelle équipe recrute-t-on ? Rattaché(e) au Responsable Magasin, le poste est à pourvoir dès que possible. Toujours ok ? Vos missions : La vente en général : - Assurer la vente et l'encaissement des produits, - Optimiser la vente auprès du client, l'accueillir le conseiller et l'accompagner dans son choix gastronomique, - Développer le relationnel et entretenir la fidélisation des clients, - Si besoin est, superviser les Apprentis et/ou Stagiaires sur les rayons des produits, en les aidants dans l'accomplissement de leurs missions. Animation du Magasin : - Planifier des opérations spéciales d'animation commerciale (promotions, jeux-concours, ect.) - Veiller à la bonne mise en œuvre des opérations spéciales d'animation - Garantir la bonne tenue des opérations d'animation commerciale Gestion et vente des gammes[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

JOB DATING LE LUNDI 16 DECEMBRE 2024 ET LE LUNDI 20 JANVIER 2025 - RENDEZ-VOUS OBLIGATOIRE Mission générale Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Connaissance du menu, de la carte des vins. - Communication avec la cuisine. - Mise en place de la salle et du bar pour le service. - Accueillir les clients - Prise de commandes - Débarrasser les tables et les dresser pour les clients suivants - Responsable de rang - Encaissements - Dresser le buffet - Entretenir les locaux et le matériel - Peut effectuer le remplacement de son responsable de salle durant ses congés. Compétences principales - Compétences techniques et fonctionnelles o Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. o Respecter les procédures mise en place par l'entreprise. o Appliquer les consignes. o Maintenir un environnement de travail organisé et propre. o Détecter et signaler d'éventuel disfonctionnements. - Compétences[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le restaurant Bédame à la Chaume, situé aux Sables d'Olonne, recherche un(e) chef de rang/serveur pour renforcer son équipe. Voici les détails de l'offre : Poste : Disponibilité : Mardi 7 Janvier Repos : 2 jours consécutifs - dimanche et lundi y compris l'été Horaires : Travail en coupure À propos de la cuisine : Cuisine locale, fine et esthétique Carte évoluant selon les saisons, avec un menu pour le midi et des suggestions le soir À propos de la salle : Utilisation de Zenchef pour les réservations et Cashpad pour la gestion des commandes Découpe en salle de viandes et poissons (formation assurée) Environnement convivial et chaleureux, favorisant l'interaction avec les clients Plus de 45 références de vins (formation en interne sur le vin) Profil recherché : Professionnel, curieux, et de bonne humeur Soucieux de l'expérience client et motivé par le travail en équipe Qualités requises : Bonne humeur et motivation Esprit d'équipe et convivialité Avantages : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement N'hésitez pas à vous présenter ou à découvrir ce que nous faisons via nos réseaux sociaux ! Une belle opportunité pour ceux qui souhaitent évoluer dans un cadre[...]

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Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Square Lodge****, franchisé du leader mondial de l'hôtellerie, le Groupe ACCOR, et sous sa nouvelle marque Handwritten Collection, a ouvert ses portes en mai 2024. Cet établissement incontournable est composé de 50 chambres, d'un restaurant, de salles de séminaires et d'un patio végétalisé. Rejoignez notre établissement situé Place Napoléon, au cœur de la Roche-sur-Yon (85), en qualité de Responsable de salle (H/F) en CDI. Sous la responsabilité de la directrice de l'établissement, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez : - Manager avec simplicité et attention l'ensemble de la salle (commis, chef de rang, maître d'hôtel.) afin d'offrir à nos clients un service convivial et généreux ; - Veiller à la mise en place de la salle, au développement de l'activité restauration et à la bonne planification des horaires ; - Gérer les approvisionnements et la tenue des stocks ; - Accueillir et servir la clientèle pendant le service avec un seul mot d'ordre : la satisfaction de nos clients ! ; - Animer l'équipe en vous assurant de[...]

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